집밥레시피 어린이 두부반찬 간단한 밑반찬 두부요리 두부강정

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집밥레시피 어린이 두부반찬 간단한 밑반찬 두부요리 두부강정

가격도 저렴한 두부한모만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 특급 두부반찬 두부강정입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
약간 구매
전분
3스푼 구매
통깨
약간 구매

[강정소스]

고추장
0.5스푼 구매
케찹
1스푼 구매
굴소스
0.3스푼 구매
진간장
0.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물엿
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
식초
1티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐트레이
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키친타올
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조리용스푼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
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접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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두부는 아이가 먹기 좋게 한입크기의 주사위 모양으로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이

소금 2꼬집 정도 뿌려 밑간을 해 두세요~

물기가 나오면 키친타올로 닦아 물기 제거해 주세요~

두부에 전분 3스푼 넣고 골고루 묻혀 주세요~

조리용스푼

위생 비닐봉지에 담아 흔들어 묻혀도 좋습니다

달군 팬에 식용유 넉넉하게 두른 후 두부 올려 노릇하게 튀기듯이 구워 주세요~

프라이팬 , 조리주걱

두부 잘게 썰어 하나씩 뒤집기 어려우니 팬을 흔들어 가며 겉면이 바삭하게 구워 접시에 덜어 두세요~

팬에 고추장 0.5스푼, 케찹 1스푼, 굴소스 0.3스푼, 진간장 0.5스푼, 맛술 2스푼, 물엿 1스푼, 황설탕 0.5스푼, 식초 1티스푼을 넣고 저어가며 양념을 바글 바글 한번 끓여 주면 강정소스가 만들어져요~

아이들 입맛에 맞출때는 케첩양을 늘리고 어른 입맛에 맞출때는 고추장양을 늘리면 되니 취향에 맞게 양 조절을 해 주세요~

강정소스에 구운 두부를 넣어 주세요~

양념과 두부가 서로 잘 어우러지도록 몇번 뒤적거려 섞어 주고 통깨 약간 솔솔 뿌려 마무리 하면 두부강정 완성입니다

취향에 따라 후추와 참기름 약간 추가해도 좋습니다

두부강정 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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#두부강정 #반찬 #두부요리 #두부반찬 #아이반찬 #어린이반찬 #밑반찬 #간단반찬 #간단한반찬 #아이들반찬

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