크렘뷔렐레 프렌치 토스트 레시피 / 프렌치 토스트 만들기

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크렘뷔렐레 프렌치 토스트 레시피 / 프렌치 토스트 만들기

이제 강제 주 4일째 주간이 없어져 심적으로 힘든 요즘, 주말에 달달함 한도초과인 크렘뷔렐레 프렌치 토스트로 브런치 만들기 어떠세요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[프렌치 토스트]

브리오슈 식빵 2쪽
150g 구매
계란
2알 구매
설탕 대체 당 사용 가능
2큰술 구매
우유
100ml 구매
계피가루
1/2작은술 구매
버터
10g 구매

[크렘뷔렐레 크림]

바닐라아이스크림 3스쿱
150ml 구매
계란노른자
1알 구매
전분
1/2작은술 구매

[마무리]

설탕
2큰술 구매

조리도구

세라믹밧드
구매
니트릴장갑
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
냄비
구매
요리스푼
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접시
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토치
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노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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계란 두알, 설탕, 우유와 계피가루를 넣고 잘 섞어 계란물 만들어주세요

세라믹밧드

설탕 대신 대체당 사용하면 혈당 걱정 노노!

브리오슈 식빵은 5cm정도로 두껍게 썰어 계란물에 푹 담궈 준비해주세요.

더 부드러운 식감을 위해 30분 동안 계ㅒ란물이 속까지 스며들도록 놔두세요!

팬에 버터를 두른 뒤, 계란물에 적신 식짱을 약불에서 천천히 노릇하게 구워주세요

프라이팬 , 뒤집개

소스 팬에 아이스크림 3스쿱, 계란노른자, 전분가루를 넣고 섞어주세요.

충분히 섞어지면 약불에서 꾸덕한 질감이 나올 때 까지 졸여주세요

접시에 프렌치 토스르틑 담은 뒤, 크렘뷔렐레 크림을 쏟아 붓고

설탕 한스푼씩 얇고 넓게 뿌린 뒤

토치로 그을려 준비해주세요.

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등록일 : 2024-05-16 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

집에서 즐기는 홈브런치, 수크림입니다.

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#프렌치토스트 #브런치 #크렘뷔렐레 #디저트 #홈카페 #토스트 #빵요리

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