박막례 국수 삶는법/ 박막례간장 비빔국수 레시피

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박막례 국수 삶는법/ 박막례간장 비빔국수 레시피

박막례 할머니의 간장 비빔국수 레시피는 매운 음식을 못 먹는 아이들도 먹을 수 있게 간장과 참기름만으로 비빈 간장 비빔국수에요. 유튜브 영상을 본 후 비빔국수 만들어주었더니 계속해달라고 해 3~4일 국수만 삶았어요. 날이 더워지니 다시 찾게 되는 간장 비빔국수

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(계량 : 밥숟가락)]

소면
1인분 구매
애호박
약간 구매
당근
약간 구매
풋고추 생략 가능
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
컵
구매
조리용스푼
구매
채반
구매
볼
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근과 애호박 채 썰어 주고 풋고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 채 썰어 주세요. 풋고추 생략 가능해요. 마늘 1쪽은 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

국내산 햇 흙당근 (2kg/3kg/5kg/10kg) 중/상/특

냄비에 물을 충분히 부어주고 물이 끓기 시작하면 소면을 넣어주세요. 면이 달라붙지 않게 저어주고 3분 정도 소면을 삶아요.

3분 후 애호박, 당근, 풋고추 등 모든 야채를 넣어주세요.

야채를 넣고 물이 다시 끓어오르면 물 한 컵을 부어주세요.

다시 물이 끓기 시작하면 불을 꺼주세요. 면의 굵기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있어요.

박막례 국수 삶는 법은 국수를 삶을 때 야채를 같이 넣어서 삶아주는데요. 재료를 따로 볶을 필요 없이 면과 같이 삶기만 하면 되니 훨씬 간편해졌죠!

삶은 면을 채반에 받쳐준 후 흐르는 물에 빠르게 열기를 빼준 후 손으로 지그시 눌러 물기를 빼주세요.

간장, 참기름, 식초 1푼씩, 설탕, 통깨는 0.5스푼 다진 마늘 약간을 넣고

볼 , 조리용스푼

국수와 양념을 비벼주세요! 간장 양념과 국수가 골고루 잘 섞여지면 간장 비빔국수 레시피 완성입니다.

: 보기에도 할머니가 해주신 간장 비빔국수 비주얼 그대로! 인공적인 맛이 하나도 없고 과하지 달지도 않고 적당히 단짠단짠하면서 새콤한 간장 비빔국수 먹으면 먹을수록 끌리고 계속 먹고 싶어지는 국수에요. 아이들이 후루룩후루룩 진짜 잘 먹어요. 투박하면서 감칠맛이 좋은 박막례 간장 비빔국수 레시피였어요. 감사합니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2024-05-11 수정일 : 2024-05-13

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#간장비빔국수 #비빔국수 #국수 #국수삶는법 #간식 #간편식

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