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굼빛라이프

팟타이 만드는법 레시피

아이들 식사로 태국 볶음쌀국수 팟타이를 준비했어요! 요즘은 마트에서 팟타이 소스와 쌀국수 면을 구입하면 태국음식을 집에서 손쉽게 즐길 수 있어서 너무 좋네요!!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 냄비
  • 요리젓가락
  • 채반
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 미니절구
  • 프라이팬
  • 조리주걱
  • 접시
조리순서Steps
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끓는 물에 팟타이면을 넣고 6분간 삶습니다.
뭉쳐있는 면을 풀어주어 골고루 잘 삶아지도록 해주세요.

* 면이 물에 잠기도록 삶으면 좋습니다.

삶은 면은 그릇에 건져 놓고요!

* 식용유를 아주 살짝 뿌려 섞어 놓으면 쌀국수 면이 불어나는 것을 방지할 수 있습니다.

숙주 손질법

숙주를 흐르는 물에 씻어 채반에 건져 물기를 제거해 놓습니다.
쪽파를 잘게 썰어 준비합니다.

쪽파 손질법

견과류를 절구에 빻아 놓습니다.
후라이팬에 식용유를 1T 두른 후 새우와 계란을 함께 익힙니다. 계란은 스크램블이 되도록 휘져어 익힙니다.

새우 손질법

새우와 계란이 잘 익었네요.
삶아 놓은 쌀국수 면을 넣습니다.
팟타이소스를 넣습니다. 면발이 서로 붙어 있는데 살살 풀어주며 소스가 잘 베어도록 합니다.
숙주 한줌 넣어주세요!
쪽파 넣고 볶습니다.

쪽파 손질법

접시에 옮겨 담은 후 견과류를 뿌려주세요~!
팁-주의사항
팟타이 만드는법 어렵지 않아요~ 집에서 태국음식을 즐겨보세요!

등록일 : 2024-05-03 수정일 : 2024-05-03

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

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