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한식외교단

은대구 배추말이 찜

외국인에게 소개하기 좋은 한국식 소스를 곁들인 생선 찜 요리 입니다.
1인분 2시간 이상 아무나
[재료]
은 대구살 150 g (또는 흰살 생선), 소금 1 g (밑간), 배추 50 g (데쳐서 물기 짠것), 쪽파 1 g (고명), 실고추 1 cm (고명), 미나리 1 g (또는 워터크레스)
[매실 어간장 소스]
조림용 간장 1 컵 , 매실청 1 컵 , 레몬맛술 1 컵
조리도구
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