간단한 계란 죽 끓이는법 찬밥요리 달걀죽 레시피

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우당탕탕숏다&롱다레시피

간단한 계란 죽 끓이는법 찬밥요리 달걀죽 레시피

간단하지만 영양 가득한 계란죽을 만들어 봤어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찬밥
130g 구매
계란
2개 구매
대파 10cm
1개 구매
물
500ml 구매
멸치다시팩
1개 구매
참기름
1T 구매
참치액
소량 구매
소금
소량 구매
김가루
소량 구매
통깨
소량 구매
후추
소량 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 500ml과 멸치 다시팩 1개를 넣은 후 팔팔 끓여 육수를 만들어 주세요.

물500ml / 멸치다시팩 1개

그릇에 계란 2개를 넣은 후 후추 소량 뿌려 주고 풀어 주세요.

계란 2개 /후추 소량

볼 , 요리스푼

계란은 취향껏 갯수를 늘리거나 줄여도 돼요.

대파는 송송 썰어 준비해주세요.

대파 10cm 1개

도마 , 조리용나이프

대파뿐만 아니라 다양한 채소가 있다면 추가해주세요.

대파 손질법

만들어 놓은 육수에 찬밥을 넣어 주세요.

중불사용

찬밥이나 햇반을 죽으로 끓이면 부피가 늘어 나기 때문에 양 조절은 필수 예요.

밥알이 풀어 질때까지 원을 그리면서 저어 주세요.풀어 놓은 계란물을 넣어주고 기호껏 참치액과 소금 소량 넣어 간을 맞춰주세요. 간을 맞춘후 대파를 넣고 저어 주세요.

참치액,소금 소량

계란이 익을때까지 바닥이 눌러 붙지 않게 저어 주고 마무리 해주세요.

만든 죽을 그릇에 담고 참기름1T , 김가루, 통깨 소량 뿌려 주세요.

국자 , 대접

계란죽 관련 상품

등록일 : 2024-04-17 수정일 : 2024-04-18

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#계란 #죽 #찬밥활용

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