당근김치 40년 동안 몰랐던 당근의 맛 이제 알았습니다 ‼️(건강식반찬)

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당근김치 40년 동안 몰랐던 당근의 맛 이제 알았습니다 ‼️(건강식반찬)

러시아식당근김치 마르코프차 라는 당근으로만 만든 김치가 생각보다 맛있다고 해서 만들어 봤어요~ 저는 당근에 집에 있었던.. 양배추를 살짝 더해봤는데~ 이거이거 ~ 생각보다 진짜 맛있네요! 내가 알던 당근 맞나??? 싶을 정도로 맛있었답니다 심지어 한식, 양식 어디든 잘 어울리는 당근김치~ 꼭 한번 만들어 보세요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료 ]

다진마늘
2큰술 구매
올리브유
5큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

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깨끗이 씻어낸 당근, 양배추는 곱게 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

채썬 당근, 양배추 굵은소금 1큰술 넣어 잘 섞은 뒤 30분간 절여요

양배추 손질법

절여진 당근과 양배추는 물기를 꼬옥 짜주세요

야채 위에 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술 순서로 넣어줍니다

약불에서 예열한 팬에 올리브유 5큰술 넣고 다진마늘 2큰술 넣어 지글지글 볶아요 (마늘향이 올라오고 살짝 노릇노릇 해질때까지)

마늘기름을 고춧가루 위에 바로 부어줍니다 한김 식혀 잘 섞어주면 완성입니다

당근김치 관련 상품

등록일 : 2024-04-12 수정일 : 2024-04-15

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#당근김치 #러시아식당근김치 #당근레시피 #당근요리 #당근양배추김치 #마르코프차

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