Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

227
상품목록
main thumb
함박꽃

두릅 숙회 만들기. 쌉싸롭 두릅나물 두릅데침

드뎌 두릅의 계절이 왔네요 아직 이르기는해도 조금씩 보여요 맛과 향이 뛰어나 선호하는 두릅나물이죠 간단하게 숙회로 만들어 볼께요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 조리주걱
  • 채반
  • 접시
  • 종지
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두릅 200그램 준비해요

두릅 손질법

두릅 끝쪽을 잘라주고
큰것은 반으로 갈라서 먹기좋게 해줘요
끓는 물에 소금 1술를 넣어주고 물이 팔팔 끓으면 손질한 두릅를 뿌리쪽부터 넣어요
서서히 잠기게 해주고 잠시 기렸다가 잎쪽도 잠기게 해주고
3-40초 기다린뒤
찬물로 빠르게 식혀서 헹굼해요
물끼는 쏙 빼 줍니다
초장과 곁들이면 쌉싸롭 두릅숙회 완성 입니다
팁-주의사항
끓는물에 소금 1술은 두릅의 빛깔과 두릅의 보존 영양이 손실되지않도록 하기위해서죠

등록일 : 2024-04-08 수정일 : 2024-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

댓글 0
파일첨부
닭개장 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
탕수육 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
고등어김치찜 맛보장 레시피
더보기
김치말이국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피