달큰달큰 섬초된장무침

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달큰달큰 섬초된장무침

달큰달큰 섬초된장무침 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
400g 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
과도
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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노지 시금치라 흙이 많이 묻어 있어요 미리 물에 담궈 흙은 불려서 제거해 줄게요 30분 정도 담궈 두었다가 손질해요

시금치 손질법 레시피

끓는물에 굵은소금넣고 데쳐 줍니다

냄비 , 조리주걱

흐르는 물로 재빨리 헹궈 열기 식히고 여러번 헹궈 주어요 5분정도 물에 담궜다 사용 합니다 물기 채에받쳐서 제거해요

집된장, 깨, 참기름으로 양념 만들고 물기 제거한 섬초넣고 조물조물 무쳐 줄게요 집된장의 짠 정도에 따라 양은 가감해 주세요

섬초 된장무침 완성 입니다

섬초된장무침 관련 상품

등록일 : 2024-03-16 수정일 : 2024-03-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#섬초 #시금치 #시금치된장무침 #섬초무침

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