봄동 배추겉절이 만드는법

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봄동 배추겉절이 만드는법

오늘은 편스토랑 초간단 양념 레시피를 활용한 봄동 배추겉절이 만드는법을 소개해 드렸습니다. 5분이면 만들 수 있으니 밑반찬이나 금토일 반찬으로 맛있게 드셔보세요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1/2포기 구매
통깨
약간 구매
고춧가루
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
간장
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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봄동은 접어서 밑동을 제거합니다.

도마 , 조리용나이프

겉절이를 만들 때는 봄동의 부드러운 속잎 위주로 사용하고, 억센 겉잎은 된장찌개나 전으로 구워 먹어요.

깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.

양념장 재료를 모두 넣어 겉절이 양념장을 만들어 줍니다.

조리용스푼

* 양념 재료 - 고춧가루 2, 멸치 액젓 1, 설탕 1/2, 식초 1, 간장 1/2, 다진 마늘 1/2, 참기름 1숟가락.

볼에 손질한 봄동을 담고 양념장을 넣어 버무려 주세요.

완성된 봄동 겉절이는 그릇에 담고 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.

봄동배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-03-07 수정일 : 2024-03-08

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일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #겉절이 #봄동 #봄동겉절이

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