씀바귀 무침

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요리조이

씀바귀 무침

쓴맛으로 먹는 씀바귀 나물무침 입니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

씀바귀
1팩 구매
식초
2T 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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조리용스푼
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찬기
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노하우

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▶ 청양고추 보관법

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조리순서Steps

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씀바귀를 3번 깨끗이 씻어주세요 식초 1~2T 넣고 30분간 물에 담가 두세요

끓는물에 3분 데친후 건져서 찬물에 3번 씻어서 물기를 빼주세요

먹기 좋게 3~4cm로 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

고추장 3T,고추가루 2T, 다진마늘 1T, 채썬 청량고추, 홍초 1T, 매실액 1T, 쌀엿 1T, 원당 1T ,넣고 조물조물 무쳐주세요

조리용스푼

통깨를 뿌려주세요

등록일 : 2024-03-03 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

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#씀바귀 #무침 #밥반찬 #밑반찬 #건강

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