Name: 깻잎 어묵전 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 사각 어묵 4장; 깻잎 16장; 계란 2~3개; 소금 2꼬집; 부침가루 2스푼; 식용유 넉넉하게

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요리하는쮸네

깻잎 어묵전 만들기

입에 착착 감기는 깻잎 어묵전 만들기 알려드릴게요 : )

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
4장 구매
깻잎
16장 구매
계란
2~3개 구매
소금
2꼬집 구매
부침가루
2스푼 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
키친타월
구매
조리용젓가락
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

깻잎은 줄기 부분을 잘라 사용하세요.

도마 , 조리용나이프 ,

어묵은 4등분 해서 썰어주시고요.

깻잎 앞뒷면에 골고루 부침가루를 입혀 톡톡 털어주세요.

접시

어묵은 깻잎으로 감싸준 뒤 차곡차곡 쌓아 풀리지 않게 해주시면 돼요~*

소금 2꼬집을 넣고 부드럽게 풀어놓은 계란물에 담가 골고루 묻혀주세요.

유리볼 , 조리용스푼

팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약 불에 예열한 뒤 앞뒤로 타지 않게 구워주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

바닥 부분이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 반대쪽도 맛있게 구워주세요.

오래 익힐 재료가 없어서 계란물만 전체적으로 익으면 완성된답니다.

중간에 한 번씩 키친타월로 기름을 닦아주면 더욱 깔끔한 비주얼로 만들 수 있어요~*

키친타월 , 조리용젓가락

계란물이 남으면 스크램블 만들어서 드세요 : )

깻잎어묵전 관련 상품

등록일 : 2024-02-24 수정일 : 2024-02-26

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#깻잎어묵전 #어묵전

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