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참치 강된장

다진 양파 대파 청양고추와 참치를 넣고 끓인 고소한 참치 강된장입니다. 쌈 채소의 쌈장이나 나물과 함께 비빔밥의 비빔장으로도 활용할 수 있는 다재다능한 만능장이기도 하지요. 풍성한 쌈 채소와 함께 쌈밥 쌈장으로 즐겨보세요.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파 대파 청양고추는 잘게 다져주세요.
냄비에 참기름 2큰술과 양파를 넣고 양파향이 올라오도록 볶아주세요.
대파와 청양고추를 넣어주세요.
채소가 충분히 무르도록 볶아주세요.
볶은 채소에 고춧가루 고추장 된장 다진마늘 물 1/2컵을 넣어주세요.
채소와 양념이 잘 어우러지도록 볶아주세요.
수분을 제거한 참치도 넣어주세요.
설탕 1/2작은술과..
굴소스 1작은술을 넣어주세요.
중불에서 수분이 졸아들때까지 끓여주세요.
수분이 거의 날아갔으면 센 불에서 한 번 더 끓인후 불을 꺼주세요.
그릇에 옮겨 담고 쌈채소를 곁들여 완성합니다.
팁-주의사항
강된장은 수분이 완전히 날아갈때까지 끓여주세요.
설탕은 기호에 따라 가감하셔도 됩니다.

등록일 : 2024-02-18 수정일 : 2024-02-20

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포토 리뷰 2
요리 후기 2

Karma SA 2024-03-21 16:03:45

끓이는중 찍은 사진입니당 고추장이 없어서 쌈장하고 된장넣어했는데 의외로 맛있었어요! 사무실에도 싸갔는데 반응 완전 굿굿이에요 다들 꼭 해드셔요! 

쉐프의 한마디2024-03-21 16:38:57

오..리얼 후기 너무 감사드립니다. 맛있게 드셨다니 더 고맙네요.^^

정윤서윤맘 2024-02-19 18:22:47

만들기도 쉽고 맛있어요 

쉐프의 한마디2024-02-19 18:50:18

오..맛있게 드셨다니 감사해요. 이렇게 후기까지 공유해 주셔서 또 감사하네요.

댓글 0
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