Name: 탱글탱글한 새우꼬치전!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동튀김용깐 새우 60마리; 부침가루 2컵; 계란 3~4개; 후추가루 조금; 생강술 2~3큰술; 포도씨유

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왕눈이의맛있는이야기

<술안주>탱글탱글한 새우꼬치전!

튀김용으로 길게 껍질이 벗겨진 새우를 꼬치에 꽂아서 전으로 부쳐보세요 새우를 좋아하는 아이들에게도 어른들에게는 술안주로 명절에는 색다른전으로 드시에 딱 좋답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동튀김용깐 새우
60마리 구매
부침가루
2컵 구매
계란
3~4개 구매

[양념]

후추가루
조금 구매
생강술
2~3큰술 구매
포도씨유
구매

조리도구

이쑤시개
구매
쟁반
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

튀김용냉동깐새우를 준비해서 자연해동시켜주세요

이쑤시개(대나무)에 다섯개를 꼬리쪽남은껍질부분에 나란히 꽂아주세요

이쑤시개

큰쟁반에 겹쳐지지않게 잘놓아주신후 후추가루를 고루 뿌려주세요 *소금간은 하지마세요 새우가 짭자롬합니다

쟁반

저는 생강술을 위에 조금씩 뿌려주신후 10분정도를 재워두세요
*비린내,잡냄새를 없애줍니다

부침가루나 밀가루를 앞뒤로 고루 묻혀주세요

계란을 풀어주신후 5번을 계란물을 앞뒤로 고루 묻혀주신후
*계란에 간을 하지마세요 새우가 짭자롬합니다

볼 , 요리스푼

중약불에 팬을 올려주신후 포도씨유를 두르고 올려주세요

프라이팬

뒤집개로 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
*꼬리쪽부분이 전부 붉을색으로 변하면 다익은겁니다

뒤집개

부드러우면서도 새우살이 탱글탱글한 새우꼬치전이 완성이 되었네요

: 중간에 쪽파나 버섯등을 새우크기에 맞추어서 끼어 넣고 만드셔도 맛있답니다

새우꼬치전 관련 상품

등록일 : 2024-02-11 수정일 : 2024-02-13

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#튀김용냉동깐새우 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #어린이용전 #집들이음식 #명절음식 #새해음식

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