Name: 화이트와인에 딱! 초간단 귤요리 와인안주
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딜 조금; 귤 3개; 그릭요거트 4수저; 올리브오일 1수저; 꽃소금 2꼬집; 후추 약간

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488

시드님

화이트와인에 딱! 초간단 귤요리 와인안주

상큼한 겨울 제철 과일 귤 ! 그냥 까먹는 것도 맛있는데 모임이 많은 요즈음 요렇게 근사한 손님 맞이 요리로도 괜찮아요. 불 필요없이 뚝딱만들기 때문에 미리 만들어도 좋습니다. 부드럽고 상큼하면서도 화이트와인에 찰떡인 초간단 안주 만들어볼게요~

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

딜
조금 구매
귤
3개 구매
그릭요거트
4수저 구매

[소스]

올리브오일
1수저 구매
꽃소금
2꼬집 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 감귤 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~ 귤은 3개만 사용하였습니다. 인원따라 준비하시면 될 듯 해용!

딜은 저정도만 떼어내어 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다. 귤의 흰부분을 어느정도 정리해주시구요~

도마 , 조리용나이프

귤은 요렇게 가로썰기로 해주시는 것이 데코에 이쁩니다. 맛도 좋은게 영롱하기까지 하네요~

요거트를 넓은 접시에 군데군데 발라주시고 슬라이스한 귤을 얹어줍니다.

접시

깊이를 더하는 신선한 엑스트라버진 올리브 오일을 재료위에 살짝씩 나누어 뿌려줍니다. 꽃소금도 두꼬집 쯤 솔솔 고루 뿌려주세요. 살짝이 풍미를 주는 재미의 통후추를 갈아줍니다.

마지막으로 딜을 톡톡 뜯어 얹으면 완성~ 꾸덕함이 농축된 진한 우유맛 요거트에 신선한 귤맛! 청량함을 더해주는 딜의 향 밸런스가 좋습니다. 간단한 조리로 이렇게 일품 맛을 즐길 수 있어 더 행복했네요.

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등록일 : 2023-12-21 수정일 : 2023-12-22

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레시피 작성자About the writer

시드님

애주가의 삶을 포스팅하는 블로거입니다.

#귤 #귤요리 #화이트와인안주 #화이트와인 #귤샐러드 #손님초대요리 #초대요리

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