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식식쟁이

양송이 카레 마늘 후레이크 비엔나 소세지 카레

편식이 심한 아이들에게 건강하고 맛있는 한끼를 만들어 주려고 만들어 보았습니다. 평소 좋아하는 비엔나 햄과 계란 후라이로 아이들의 관심을 끌어보았습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료를 깨끗이 세척해서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

양송이 버섯의 껍질을 벗기고 밑동도 제거해 주세요.

면기

양송이를 편씰어서 준비해 주세요.
양파 반개도 채 썰어서 준비해주세요.
마늘은 꼭지를 제거해 주세요. 불순물이 많고 쓴맛이 더 강해질수 있어 제거 해서 사용해 주시면 더 좋습니다.
마늘을 편 썰어서 준비해주세요.
당근도 채썰어 준비해주세요.
비엔나 소세지에는 칼집을 넣어서 준비해주세요.
기름을 중약불로 가열한 후 편 썬 마늘을 기름에 튀겨 준비해주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

키친타올에 기름을 제거해 주세요.

키친타올

비엔나 소세지를 볶아서 준비해주세요.
식용유1큰술 넣고 양파를 볶아서 준비해주세요.
채썬 당근을 넣고 같이 볶아 주세요.
양송이 버섯을 넣어서 같이 볶아 준비해주세요.
물 750-800ml를 넣어서 끓이고 물이 끓어오르면 카레 가루를 넣어주세요.
카레가루를 넣고 끓여주세요.
(7-8분)
밥을 올린 후 양송이 카레를 밥옆에 두른 후 비엔나 소세지를 놓고 계란후라이를 반숙을 올리면 완성 됩니다.

접시

팁-주의사항
카레의 농도가 너무 묽지 않게 카레가루:물 1: 10 정도의 비율로 만들면 좋을 것 같습니다.

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

식식쟁이

집밥은 건강을 위한 재태크 영양사 엄마 레시피

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