Name: 초간단 와인안주로 딱! 무화과 브리치즈 구이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무화과 4개; 브리치즈 30~50g; 피스타치오 약간; 꿀 약간

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196

윤토피아

초간단 와인안주로 딱! 무화과 브리치즈 구이

브리치즈파스타 만들고 남은 브리치즈는 무화과와 함께 살짝 구워내 간단 술안주로 만들어 보았어요 따듯하고 부드러운 무화과는 너무 달콤해요 고소한 브리치즈와 오도독 씹히는 피스타치오의 궁합도 꽤나 좋은데요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무화과
4개 구매
브리치즈
30~50g 구매
피스타치오
약간 구매
꿀
약간 구매

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
오븐
구매

노하우

▶ 무화과 손질법

▶ 무화과 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

무화과 고르는 법~! 색이 검붉을수록, 아래의 동그란 구멍이 클수록 단맛이 강하고 맛이 좋다고 해요 수확 후 후숙이 되는것이 아니라 물러지기에 구입시 말랑하고 붉은빛으로 익은 것으로 고르고 빨리 드시는것이 좋다고 합니다

무.화.과는 농약을 치면 껍질이 녹아 재배를 할수 없어 무농약 과일이라고 해요 그래서 세척시에는 가볍게 물로만 세척하면 되고 아래에 구멍으로 물이 들어가면 물러 맛이 떨어지니 물에 담그지 말고 세워서 흐르는 물에 세척해 주세요

키친타월로 물기를 제거해 주세요

키친타올

위에 줄기부분은 잘라 과육의 절반정도 십자로 칼집을 내주세요

도마 , 조리용나이프

저는 껍질째 먹을거라 그대로 사용했구요 껍질의 식감이 싫으시다면
살살 까주시면 껍질이 잘 벗겨진답니다

브리치즈는 얇게 썰어주세요 1/4개보다 조금 더 사용하였어요

취향껏 양을 조절해주세요

칼집사이로 브리치즈를 넣고 피스타치오를 올려주세요

접시

다른 견과류로 대체해도 좋아요

꿀이나 메이플시럽을 뿌려주세요

오븐에 180도 10분 구워주세요

오븐

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등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

#무화과브리치즈구이

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