Name: 분식집 소떡소떡 만들기 소세지떡꼬치 비엔나소시지 요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가래떡 4개; 비엔나소시지 7개; 진간장 0.5숟가락; 고추장 0.3숟가락; 케첩 1.5숟가락; 설탕 0.7숟가락; 물엿 1.5숟가락; 다진 마늘 0.5숟가락; 후추 톡톡

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깡주부

분식집 소떡소떡 만들기 소세지떡꼬치 비엔나소시지 요리

소떡소떡~ 말만 들어도 기분 좋은 소시지 떡꼬치 만들었어요 새콤달콤 케첩과 고추장 소스 듬뿍 발라두면 안 먹고는 못 베길 끝내주는 비주얼의 맛있는 간식거리죠^^ 입이 심심할때 간식으로, 간단한 맥주안주로도 좋으니 꼭 한번 만들어보세유^^

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가래떡
4개 구매
비엔나소시지
7개 구매

[양념]

진간장
0.5숟가락 구매
고추장
0.3숟가락 구매
케첩
1.5숟가락 구매
설탕
0.7숟가락 구매
물엿
1.5숟가락 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

트레이
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내열용기
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전자레인지
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주방가위
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도마
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조리용나이프
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꼬지
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볼
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숟가락
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프라이팬
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키친타올
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조리주걱
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요리솔
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

작은 가래떡 4개 준비했어요. 사실 다 먹고 남은 게 딱 4개더라고요;; 냉털이 중이라 이마저도 탈탈 털었어요 비엔나소시지는 소분해서 냉동해 두었던 것 꺼냈어요. 상온에 잠시 꺼내두었다가 뜨거운 물로 한번 헹궈줬어요.

트레이

냉장 보관해 둔 가래떡은 딱딱해서 자르기도 힘들고 꼬치에 끼우기도 힘들어요 전자레인지에 살짝만 돌려주면 말랑말랑 해지니까 그때 먹기 좋게 썰어줍니다

내열용기 , 전자레인지

칼로 썰어도 되고요. 저는 그냥 가위로 비엔나소시지와 비슷한 길이로 잘라줬어요

주방가위

비엔나소시지는 사선으로 칼집을 내서 준비합니다 칼집을 내주면 아무래도 좀 더 먹음직스럽게 잘 구워질 뿐 아니라 양념도 쏙쏙 잘 베어드니까요

도마 , 조리용나이프

소떡소떡~ 번갈아가며 떡과 소세지를 꼬치에 끼워넣어 주세요 떡이 딱딱하면 꼬치가 잘 안 들어가서 힘을 줘야 하고 얇은 꼬치가 부러질 수 있어요 꼬치가 잘 안 들어가면 전자레인지에 떡을 조금 더 데워서 말랑하게 만들어주세요 그럼 한 번에 쑥 잘 들어갑니다

꼬지

아래 분량의 양념을 넣고 잘 섞어주세요 진간장 0.5숟가락, 고추장 0.3숟가락, 케첩 1.5숟가락, 설탕 0.7숟가락, 물엿 1.5숟가락, 다진 마늘 0.5숟가락, 후추 톡톡톡 *준비한 꼬치 개수에 따라 양념장 양은 조절해 주세요 *아이와 함께 먹으려고 고추장은 소량만 넣었어요. 거의 안 매워서 아이들도 잘 먹어요

볼 , 숟가락