비건 콩고기 요리 콩고기 스테이크 만들기

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나봄수니

비건 콩고기 요리 콩고기 스테이크 만들기

보통 찹스테이크를 만들게 되면 소고기로 만들잖아요. 하지만 저는 콩고기로 한번 찹스테이크를 만들어 보았습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

케첩
1큰술 구매
굴 소스
2큰술 구매
스테이크 소스
2큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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볼
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 씨를 제거하고 깨끗하게 씻어서 깍두기 모양으로 씻어줍니다.

도마 , 조리용나이프

새송이버섯은 키친타월로 털어주듯 닦아 준 후 깍두기 모양으로 썰어주세요.

양파껍질을 제거한 후 깍두기 모양으로 썰어주세요.

콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분 정도 담가두었다가 물기를 살짝 제거 하신 후 반으로 잘라 주세요.

프라이팬에 식용유를 두르고 양파를 넣어 중불에 약 2분 정도 볶아 준 후 파프리카와 버섯을 넣어 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

채소를 볶아준 것에 콩고기와 양념(케첩, 굴소스,스테이크소스, 소금)을 넣어 약 2분~3분 정도 볶아주시면 돼요.

: 파프리카는 손질한 무게입니다. 콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 담가두었다가 사용을 하셔야 합니다. 또한 물기 제거 할 때는 살짝 짜주셔야 합니다. 꼭~ 짜게 되면 모양이 망가집니다.

콩고기스테이크 관련 상품

등록일 : 2023-10-26 수정일 : 2023-10-27

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#비건콩고기 #콩고기스테이크 #채식요리 #콩단백요리 #콩고기찹스테이크

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