Name: 토마토 오히타시
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방울토마토 6개; 깻잎 2장; 쯔유 20g; 생수 70g

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thefraisier

토마토 오히타시

입맛 없는 더운 여름에 차갑게 내면 새콤 상큼 짭짤한 초간단 애피타이저 물에 간장,설탕,미림등을 넣고 끓이고 식히는 과정없이 불앞에 서있는 시간을 최소화하기 위해 시판 쯔유를 사용해서 간단하게 만들 수 있습니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

방울토마토
6개 구매
깻잎
2장 구매
쯔유
20g 구매
생수
70g 구매

조리도구

트레이
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도마
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냄비
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유리볼
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

흐르는 물에 깨끗이 씻은 깻잎과 토마토를 준비합니다.

토마토에 십자로 칼집을 내어줍니다.

끓는물에 십자 칼집 낸 토마토를 넣고 10초 정도 데친 뒤

껍질을 벗겨줍니다.

깻잎은 가늘게 채썰어 준비합니다.

분량의 소스를 준비합니다.

밀폐용기에 껍질벗긴 토마토와 분량의 소스를 넣어 냉장고에 최소 3시간 정도 숙성합니다.

그릇에 토마토와 소스를 담고 깻잎을 올려줍니다.

: 각자 집에 갖고 있는 우동쯔유 또는 소바쯔유 비율에 맞게 물조절을 해서 만들면 돼요!
고명으로 깻잎 대신 가쓰오부시나 쪽파를 쫑쫑 썰어올려도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-07-30 수정일 : 2023-08-01

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레시피 작성자About the writer

thefraisier

요리하는 여자, https://blog.naver.com/canapes_

#토마토 #토마토요리 #방울토마토 #토마토오히타시 #초간단

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