Name: 돼지고기 김치찜 ) 고기 듬뿍 넣고 만드는 김치찜~
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 3포기; 돼지고기 2kg; 대파 2대; 고춧가루 3큰술; 설탕 2큰술; 물 1L

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유주니네cooking

돼지고기 김치찜 ) 고기 듬뿍 넣고 만드는 김치찜~

겨울 내 베란다 구석에 묵혀둔 신 김치~ 얼른 마트 뛰어가 앞다리랑, 삼겹살 사 와서 냄비에 보글보글 끓였어요 김치찜 그냥 먹어도~

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
3포기 구매
돼지고기
2kg 구매
대파
2대 구매

[양념]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
1L 구매

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노하우

조리순서Steps

냄비에 맨 밑에 김치 2포기 깔고 돼지고기 넣고 나머지 김치를 고기위에 얹어주세요.

마지막 고기를 맨위에 얹어서 김치 - 고기 - 김치 - 고기 순서로 넣어주세요.

- 육수한알 (사골 맛) 4개 정도 넣어주세요. ( 코인육수가 없으시면 멸치다시나, 그냥 생수 넣으셔도 됩니다.) - 설탕2큰술, 고춧가루3큰술을 넣어주세요. - 그리고 센 불로 끓이다 끓이면 소, 중불로 1시간 30분 끓일 거예요~

- 고기가 집게로 들면 바로 찢어지거나, 김치가 잘 찢어지면 다 된거예요~ 마지막으로 대파넣고 한번 끓여주세요.

: 센 불로 하시면 탈 수 있어요. 양파 1개 큼직하게 썰어 넣으셔도 됩니다.

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등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-20

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

#묵은지김치찜 #김치찜 #밥도둑 #돼지고기 #김치요리 #김치찌개

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