[아이들이 좋아하는 국] 소고기미역국 맛있게 끓이는 법- 시원하고 진한 국물맛 꿀팁

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,228

상품목록

예꿈이댁

[아이들이 좋아하는 국] 소고기미역국 맛있게 끓이는 법- 시원하고 진한 국물맛 꿀팁

미역국은 생일상에 있는 특별한 음식이라는 의미 때문인지. 엄마가 맛있게 만들어줘서 그런 건지?ㅋㅋㅋ 생일에도 먹고. 지난주에 끓여도; 뚜아자매가 제일 자주 요청하는 국이랍니다 :) 간단하고 쉽지만! 뚜아자매는 미역국 속의 미역도, 고기도, 황태까지 한 그릇 싹 다 비웠구요ㅋㅋㅋ 바쁜 아침에 미역국에 밥 말아서 주면 호로록 잘 먹어서 참 좋아유♡ 소고기 덩어리째 푹 삶아서 만드는 방식 말고.. 국거리용으로 간단하게 끓이는 법을 선택♩ 소고기미역국 맛있게 끓이는 꿀팁 참고하셔서 오늘의 국으로 소고기 미역국. 한번 끓여보셔요 :)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
20g
소고기 국거리용
80g
다진마늘
1T
황태
4가닥
참기름
2T
후춧가루
약간
물
1L

[양념재료]

국간장
2T
까나리액젓
1T
소금
0.5T
깨소금
1T
소고기다시다
약간

조리도구

믹싱볼
채반
냄비
가위
요리스푼
숟가락
국자
대접

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건미역 20g은 20분간 불리고 바락바락 깨끗이 헹궈 잘라 준비합니다 키친타올로 핏기를 톡톡 제거한 소고기 국거리용 80g은 다진마늘 1T에 버무려서 10분 정도 재워 둡니다

다진마늘과 미리 재워두면 소고기가 연해지고 비린내도 제거돼요 :)

황태채는 가볍게 한번 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라 주어요 :) (가시가 있다면 가시도 제거해 주셔요)

시원하고 깊은 미역국 만들기 비법 중 하나는 황태채랍니다ㅎㅎ천연조미료의 역할을 톡톡히! 육수를 내지 않아도 황태채를 이용하면 진한 국물 맛을 간단하게 낼 수 있어요 :)

냄비에 불린 미역, 황태채를 투하ㅋㅋ 참기름 2T도 넣구요 다진마늘에 재운 소고기도 넣고 같이 볶다가

후춧가루도 약간 넣고 미역의 색이 선명해질 때까지 달달 볶아줍니다 (중불)

중불

소고기가 어느 정도 익었으면 물 1L를 붓고 국간장 2T, 까나리액젓 1T를 넣고 바글바글 끓여주어요 :) (강불)

강불

팔팔 끓으면 불을 중불로 줄여 주시구요

중불

소금 0.5T, 깨소금 1T 넣고 간을 보충해 주고 그리고 소고기다시다를 약간 넣어주세요!

이제 푹 끓이는 일만 남았어용ㅎㅎ 중약불에서 뭉근하게 끓여줍니다 뚜껑 닫고 국물에 맛이 우러나도록 푹 끓여주면 남녀노소 잘 먹는 소고기 황태 미역국 완성!

중약불

미역국은 색깔이 충분히 우러나올 때까지 오래 끓일수록 미역도 야들야들 해지고 국물 맛도 좋아져요 ><

등록일 : 2023-07-05 수정일 : 2023-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

댓글 0

#미역국 #황태미역국 #소고기미역국 #아이국 #간단국

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(40)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(66)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(56)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(43)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(109)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(25)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(16)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

마늘향으로 풍미UP!UP!베이컨마늘볶음밥★

만개의레시피

4.9(81)
2

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(51)
3

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
4

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(189)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(23)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(17)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(353)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(86)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(44)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.