Name: 삼겹살 굽는법 기름 안튀게 굽기 김치볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 김치 470g; 버터 1큰술; 설탕 2큰술; 허브솔트 톡톡

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,039

하이디랑

삼겹살 굽는법 기름 안튀게 굽기 김치볶음 만들기

집에서 삼겹살 한번 구우려면 기름이 사방팔방 다 튀고 난리가 납니다. 삼겹살 기름 한방울도 안튀고 맛있게 굽는 법 아주 간단하답니다. 김치볶음도 맛있게 만들어서 삼겹살구이와 함께 드시면 더 맛있지요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
김치
470g 구매
버터
1큰술 구매

[양념]

설탕
2큰술 구매
허브솔트
톡톡 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집개
구매
키친타올
구매

노하우

조리순서Steps

삼겹살과 묵은지 준비했어요.

김치는 작년 11월에 했던 김장김치입니다.

삼겹살은 껍질이 붙은 오겹살로 준비했어요.

중불에서 넉넉한 냄비 또는 후라이팬에 버터 1큰술 녹여줍니다.
삼겹살 구울때 버터를 넣으면 고기의 육질이 더 연해지고 잡내가 나지않아요.

후라이팬 또는 냄비

중불

삼겹살을 깔고 허브솔트 또는 소금, 후추를 골고루 뿌려주세요.

뚜껑 닫고 구워줍니다. 구울때 뚜껑을 닫으면 고기가 빨리 익으면서도 육즙을 가두어주어 고기가 아주 연하게 구워진답니다.

고기의 밑면이 노릇노릇하게 구워졌을 때 뒤집어주세요.

다시 허브솔트 톡톡 뿌려줍니다.

뚜껑을 다시 닫고 뒤집은 면도 노릇노릇해지도록 좀 더 구워줍니다.

삼겹살이 아주 노릇노릇하게 잘 구워졌어요.

접시에 키친타올 깔고.

구운 삼겹살을 담아줍니다.

냄비 바닥에는 삼겹살 기름이 많이 있네요. 여기다가 김치를 구워봅시다.

김치를 깔고 설탕 2큰술 뿌려주세요. 신김치에 설탕을 넉넉하게 넣으면 김치의 신맛이 많이 중화되어요.

중약불에서 한번 뒤적여주세요.

중약불

다시 김치를 넓게 깔아서 굽다가 뒤적여주고를 반복해주세요. 김치가 나른하게 구워지면 불을 끕니다.

삼겹살기름과 버터에 구운 김치가 정말 별미랍니다.

김치볶음, 부추무침, 오이무침과 함께 먹으니 더 맛있는 삼겹살구이입니다.

: 삼겹살 구울때 버터를 조금 넣으면 고기의 잡내가 제거되면서 고기의 육질이 더 연해집니다.

삼겹살굽는법 관련 상품

등록일 : 2023-06-19 수정일 : 2023-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

#삼겹살굽는법 #삼겹살기름안튀게 #김치볶음 #김치구이

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(45)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(333)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(164)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(130)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(42)

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(27)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(17)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(10)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.7(7)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(41)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

참치감자조림 맛보장 레시피

1

참치 감자 조림

밥차리라

4.9(393)
2

저녁반찬 없을때 후다닥 참치감자조림

춤추는곰

4.9(77)
3

백종원의 참치감자조림 따라하기

쪼하

4.7(47)
4

"매콤한 참치감자조림"♪

서재인

4.7(32)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(159)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(35)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(180)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(112)
3

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)
4

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(13)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,006)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

삼겹살 굽는법 기름 안튀게 굽기 김치볶음 만들기

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피