Name: 부추 달걀볶음 다이어트 식단
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 부추 1줌; 달걀 2개; 올리브오일 2T; 굴소스 0.5T; 참기름 0.5T; 후추 톡톡

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잔근육

부추 달걀볶음 다이어트 식단

부추와 달걀은 궁합이 좋은 식재료라고해요. 센불에 재빨리 볶아 부추의 아삭한 식감과 향을 살려줍니다. 간단하게 맛,건강을 다챙겨요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
달걀
2개 구매

[양념]

올리브오일
2T 구매
굴소스
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
후추
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부추는 깨끗히 씻어 물기를 털어 밑둥 제거 후 5cm길 이로 썰어줍니다.

달걀2개를 그릇에 넣고 달걀물을 수저로 떴을 때 흐 르지 않을 때까지 풀어주세요.

계란 부추볶음은 센불에서 빠르게 볶아야 부추의 숨이 죽지 않아 질겨지지 않아요.

예열된 팬에 오일 두르고 센 불에 달걀물을 붓고 가장자 리가 어느 정도 익으면 잘 저어가며 스크램블을 만들어줍니다.

달걀 스크램블이 80%정도 완성되면 부추를 넣고 골고루 볶아줍니다.

부추의 숨이 살짝 죽으면 굴소스0.5T넣고 골고루 섞으며 빠르게 볶아줍니다. 불을 끄고 참기름0.5T,후추 톡톡 뿌리고 골고루 섞어 볶아 마무리합니다.

부추를 더해 영양2배, 부추 달걀볶음 완성됐어요.

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등록일 : 2023-06-06 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#부추달걀볶음 #다이어트식단 #부추 #달걀요리 #백종원달걀부추볶음 #한끼대용 #밥반찬

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