[살 빠지는 레시피]502kcal 새싹견과류덮밥 만들기

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춤추는루나

[살 빠지는 레시피]502kcal 새싹견과류덮밥 만들기

살 빠지는 레시피로 다이어트 중인 루나에요. 새싹채소는 다른 채소에 비해 비타민과 미네랄이 5~20배 정도 많습니다. 비빔밥으로도 많이 먹지만 견과류와 잔멸치로 소스를 만들어 얹어 덮밥으로 즐기면 영양적으로 완벽한 한 끼 식사 다이어트 식단이 됩니다. 만드는 법도 간단하니 브런치로 즐겨보아도 좋겠어요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새싹채소
50g 구매
잔멸치
30g 구매
통마늘
4쪽 구매
견과류
1줌 구매
잡곡밥
100g 구매
간장
1/2숟갈 구매
올리브유
1숟갈 구매

조리도구

볼접시
구매
프라이팬
구매
양푼
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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새싹채소는 흐르는 물에 3번 이상 씻어주세요! 채반에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 새싹채소는 식물의 싹이나 눈, 발아한 지 일주일 정도 된 새싹을 말해요. 색깔 너무 이쁘죠?!? 색감이 이쁘니 사진을 엄청 찍었어요

호두, 아몬드 등은 다지고 통마늘은 슬라이스해줍니다

더채움 25구람 하루한줌견과 24봉(블루/핑크/골드)

잔멸치는 잡내를 없애기 위해 마른 팬에 잔멸치를 넣고 눅눅한 느낌이 날아갈 때까지 살짝 볶아주고 볶은 후에는 체에 한번 털어주세요.

적당히 열이 오른 팬에 올리브유 두르고 마늘부터 볶다가 잔멸치 넣고, 호두, 아몬드 등 견과류도 노릇하게 볶다가 간장을 넣고 볶아줍니다.

잡곡밥 위에 새싹을 둘러 주고 볶은 덮밥소스를 얹어 마무리하면 끝!

새싹견과류덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-27 수정일 : 2023-04-28

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#새싹요리 #새싹 #다이어트요리 #새싹채소

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