Name: 풀없이 간단하게 파김치 담그는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 1.5kg; 액젓 200ml; 배주스 200ml; 양파 1/2개; 새우젓 1.5; 다진마늘 2; 고춧가루 250ml

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서리Yaam

풀없이 간단하게 파김치 담그는 법

파김치

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1.5kg 구매
액젓
200ml 구매
배주스
200ml 구매
양파
1/2개 구매
새우젓
1.5 구매
다진마늘
2 구매
고춧가루
250ml 구매

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노하우

조리순서Steps

저는 깐쪽파를 준비했어요. 1kg은 넘는 것 같고 대략적으로 1.5kg정도 되는 것 같아요

쪽파에 흙이 없도록 물에 깨끗이 씻어주세요

큰 볼에 액젓 200ml붓고 쪽파 흰부분만 담궈주세요 (30분이상)
고르게 절여지게 중간에 뒤집어 주세요 .
줄기 부분도 담그면 너무 절여져서 안 닿게 해주세요

새우젓 1.5숟가락, 다진마늘 2숟가락, 양파 반개, 배쥬스 200ml 찹쌀풀없이 이렇게만 만들어 줬어요

아까 갈아준 재료랑 고춧가루를 잘 섞어주세요

쪽파에 양념을 고르게 묻혀주세요

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등록일 : 2023-04-19 수정일 : 2023-05-15

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

#파김치 #쪽파김치

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