Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

452
상품목록
main thumb
재미마미

뚝배기달걀찜:아침에 국과 반찬노릇 다해주는 기특한 계란요리(때론 아침밥노릇까지!)

계란국 끓이듯 만드는 뚝배기달걀찜.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뚝배기에 채수 붓고 소금과 간장(액젓) 조금 넣어 끓인다. *육수도 좋구요, 물을 넣을 경우엔 다시마 한 조각 넣어주세요.
참기름, 물을 넣어 섞는다 *달걀 1개 당 물1큰술 정도 넣어주면 달걀찜이 한결 부드러워요.(맛술도 물1큰술로 쳤어요)
다진 부추를 뚝배기와 달걀에 나눠서 넣는다.
다진 부추를 뚝배기와 달걀에 나눠서 넣는다.
국물이 끓으면 달걀물을 천천히 붓는다.
*한 자리에 붓기 보다 뚝배기 안에 원그리듯 넣어주세요.
달걀물 붓고 5~10초쯤 익게 두었다가 숟가락 같은 걸로 뚝배기 가장자리부터 가운데까지 바닥을 천천리 긁어준다.
불을 끄고 뚜껑덮어 뜸을 들인다.
깨를 뿌린다.
달걀찜을 들어보면 국물이 제법 자작해요.

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

댓글 0
파일첨부
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
스테이크 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
등갈비찜 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑무침 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
바지락칼국수 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피