꽃 상추 쌈밥 만드는법

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Tina소울푸드

꽃 상추 쌈밥 만드는법

상추를 한묶음 사서 쌈밥을 해먹었어요. 고기는 집에 있는 게 소고기 국거리 밖에 없어서 결 직각 방향으로 얇게 썰어 구워 먹으니 약간 질기지만 씹을 수록 고소한 맛은 있어 좋아요. 간단하게 밥 한그릇, 고기 구운 것 약간, 쌈장 약간만 있으면 재료 준비가 끝나요. 먹기도 편하고, 늘 바라던 한접시요리가 됐어요. 한접시 요리로 만들어 여러가지 반찬을 차리지 않아도 되서 가볍게 먹는 거 같은 기분이 들어 좋고 설거지도 편해서 좋은 거 같아요. 상추도 피어 있는 꽃송이 같고 그 안에 밥과 재료가 꽃의 핵같은데 그 위에 한련화 꽃잎 얹어 주니 색도 화려하고 예뻐요. 한련화는 색상도 곱고 약간 새콤한 맛이 나요. 예쁜 꽃을 얹은 진짜 꽃 상추 쌈밥이라 눈도 입도 즐거워져요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
10장 구매
밥
1공기 구매
소고기
150g 구매
쌈장
1~2스푼 구매
식용꽃
2~3송이 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

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식초 1-2스푼 탄 물에 상추를 10분 정도 담가 소독해 주세요. 식용꽃도 씻어 물기를 빼주세요.

믹싱볼 , 채반

상추를 흐르는 물에 잘 헹궈 물기를 털어 주세요.

달군 프라이팬에 고기를 구워 주세요.

프라이팬 , 요리스푼

상추를 반 접어 고깔 만들듯이 원추형으로 접어 주세요. 좀 더 예쁜 꽃 모양으로 만들려면 상추를 반정도 자른 다음 접어 주면 좋은데 저는 그냥 한 잎 전체를 사용하다 보니 고깔모양이 좀 크게 나왔어요

접은 상추에 밥을 반스푼 정도 얹고 쌈장을 넣고 고기를 얹어 주세요.

쌈밥을 가까이 차곡차곡 플레이팅 해주세요.

상추쌈 하나마다 꽃잎을 1-2장 얹어 주세요.

등록일 : 2023-02-27 수정일 : 2023-12-07

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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#쌈밥 #상추쌈밥 #소고기쌈밥 #양념쌈장 #한련화 #식용꽃 #한련화꽃맛 #한접시요리 #꽃을얹은쌈밥 #

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