다이어트 음식 브로콜리두부요리 (브로콜리 데치기/손질방법)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,461

상품목록

용주부

다이어트 음식 브로콜리두부요리 (브로콜리 데치기/손질방법)

1~4월 제철이라고 하지만 요즘에는 사계절 먹을 수 있는 브로콜리!! 봄이 되니 초록초록한 음식들이 생각이 나서 만들어 봤어요. 비타민C가 레몬보다 많은 세계 10대 슈퍼푸드에 당당하게 있는 대단한 브로콜리!! 데쳐서 초고추장이나 마요네즈에 콕 찍어 먹어도 맛있고 두부와 함께 먹어도 맛있는 브로콜리!! 그럼 브로콜리두부 만들러 가실까요?

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
1개 구매
두부
1/2모 구매
소금
1/2스푼 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
깨
1스푼 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

브로콜리를 먹기 좋은 크기로 잘라요. 브로콜리 기둥부분도 먹지만 저는 요리에 쓰지 않았어요.

먹기 좋게 자른 브로콜리를 이제 세척해야 해요. 소금과 물을 준비해요.

소금물에 30분 정도 담궈요. 브로콜리 사이사이 껴있는 이물질들을 제거 할 수 있어요. 30분 후 찬물 샤워 시키면서 또한번 깨끗하게 세척해요. 생각보다 브로콜리 사이에 이물질들이 많아요.

냄비에 물과 소금 반스푼 넣고 끓이다가 보글 끓으면 브로콜리를 넣고 30-40초 정도 데친후 찬물 샤워 시켜요. 너무 오래 데치면 브로콜리의 아삭한 식감이 없어지고 맛이 없어요.

두부는 끓는물에 잠깐 풍덩 데친 후 찬물 샤워해요. 면보로 물기를 짜주는데 면보가 없으면 손으로 짜주면서 으깨요.

잘 으깨진 두부와 브로콜리에 양념을 첨가해요.

볼에 브로컬리와 으깬 두부를 넣고 소금 반스푼

국간장1스푼

참기름 1스푼을 다 넣고 조물조물 한 후 마지막에 깨 1스푼을 넣고 마무리해요.

브로콜리두부무침 관련 상품

등록일 : 2023-02-23 수정일 : 2023-02-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

댓글 0

#다이어트음식 #두부브로콜리무침 #브로콜리요리 #브로콜리삶는법 #영양반찬 #두부요리

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(248)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(85)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(76)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(65)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

4.9(123)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(25)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(16)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(162)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(38)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(180)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(80)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

고구마빵 맛보장 레시피

1

저염식 고구마빵 NO오븐 NO밀가루 간편하게 전자렌지로

구름달빛

4.9(71)
2

구황작물 고구마로 다이어트빵 노밀가루노설탕노오븐 고구마빵만들기 전자렌지빵

마이쏭

5.0(33)
3

빵슈니들 모여랏!다이어트에 딱 좋아!고구마빵♥

만개의레시피

4.9(30)
4

노오븐 노버터 고구마빵!

르티나무

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.