대패삼겹살청경채볶음 (초간단 밥 반찬이자 술 안주)

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ariel1007

대패삼겹살청경채볶음 (초간단 밥 반찬이자 술 안주)

밥 반찬은 물론 술 안주로도 손색없는 초간단 볶음요리를 해 먹었습니다
돼지고기든 소고기든 전부 잘 어울리니 냉장고 속 재료로 만들면 좋겠습니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
250g 구매
청경채
5포기 구매
대파
1/2대 구매
숙주
1줌 구매
통마늘
5개 구매
고추기름
2T 구매
깨소금
약간 구매

[볶음소스]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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청경채는 길이로 반으로 썰고 통마늘은 슬라이스 해 주고 대파는 잘게 송송 썰어준다

볶음소스를 모두 골고루 섞어준다

팬에 고추기름 2T를 넣고 마늘과 대파를 먼저 볶아준다

센불

파기름이 올라오면 대패삼겹살을 넣고 빠르게 볶아준다

중불

대패삼겹살이 익으면 볶음소스를 모두 넣고 볶아준다

중불

청경채를 넣고 빠르게 볶아준다

중불

청경채는 살짝만 볶아준다

청경채를 살짝 볶다가 불을 끄고 숙주나물을 넣고 잔열에 골고루 섞어준다

그릇에 담은 후 깨소금을 솔솔 뿌려준다

깨소금 대신 통깨를 뿌려도 좋다

대패삼겹살청경채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#대패삼겹살요리 #청경채요리 #청경채볶음 #메인반찬 #술안주 #밥반찬 #손님초대요리 #초간단 #초스피드

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