손님초대음식으로 추천 ! 깔끔한 국물이 매력적인 전골요리 밀푀유나베 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,187

상품목록

빵빵이

손님초대음식으로 추천 ! 깔끔한 국물이 매력적인 전골요리 밀푀유나베 만드는법

쯔유를 이용한 간단한 손님상차림 집들이 음식 밀푀유나베전골 레시피

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[밀푀유나베 만들기 재료]

소고기 불고기용
500g 구매
알배기배추
1통 구매
깻잎
40장 구매
쯔유
6~7큰술 구매
표고버섯
2개 구매
청경채
1개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

찬물에 담거 핏물을 제거하고 사용하면 고기잡내를 잡을수 있어요
키친타올을 이용하여 핏물을 최대한 제거해줍니다

알배기배추는 잎 한개한개씩 잘라 깨끗하게 씻어 준비해주고
깻잎도 세척한 후 줄기부분을 제거한 후 사용해줍니다

밀푀유나베는 알배기배추 고기 깻잎을 층층히 쌓아 끓여먹는 요리예요
알배기배추위에 깻잎을 올리고 고기까지 올려줍니다

고기위로 다시 알배기배추를 올려줄때는 줄기부분이 반대쪽으로 가게끔 !

해주셔야해요

저는 총 8층정도로 쌓아 올려냈어요

사용하는 냄비 또는 뚝배기의 높이로 나누어 잘라주시면 되요 !

전골냄비 또는 뚝배기에 이쁘게 담아줍니다 ~

고기와 야채가 잠길정도의 물을 부어줍니다

쯔유를 넣고 끓여주면 되는데
저는 6~7큰술정도 넣어주었어요
사용하는 냄비와 만드신 양에 따라 다를수 있으니 적당량을 넣으신 후
나중에 간을 해주는걸 추천드리고 싶어요

밀푀유나베가 끓기시작해면 고기의 불순물들이 올라오기 시작하는데요
최선을 다해 제거해주세요
그래야 맑은 국물의 밀푀유나베를 맛보실수 있답니다
소 기름 또한 최대한 제거해주세요

보글보글 ~ 고기가 다 익으면 따뜻한 국물요리
뜨끈한 전골요리인 밀푀유나베 완성이예요

: 맑은 국물의 밀푀유나베를 만나기 위해서는
최선을 다해 불순물과 기름을 제거해주셔야 한다는점 잊지마세요

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2022-12-02 수정일 : 2022-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

로사킴 2022-12-20 20:20:05

물을 좀 많이 넣었나..간 맞추기가 조금 어려웠지만 맛있게 먹었어요^^

댓글 0

#밀푀유나베 #밀푀유나베레시피 #밀푀유나베국물 #밀푀유나베육수 #손님초대음식 #집들이음식 #간단한국물요리

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,545)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(312)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(111)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(57)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(232)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(116)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(79)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.9(49)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(21)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.5(13)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.