Name: 소고기 무나물 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 소고기불고기 150g; 무 300g; 청고추 조금; 홍고추 조금; 다진마늘1/2t; 소금 1/4t; 참기름1/2t

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노란장미

소고기 무나물 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기 구매 150g

무 구매 300g

청고추 구매 조금

홍고추 구매 조금

다진마늘 구매 1/2t

소금 구매 1/4t

참기름 구매 1/2t

노하우

무가 맛날 때 자주 해먹는 무나물

오늘은 소고기 무나물입니다.

소고기는 불고기 재논걸로 쉽게 쉽게~

소고기무나물

무나물

소고기무나물 만드는법

불고기 150g, 무 300g,

청고추, 홍고추 조금, 다진마늘1/2t, 소금 1/4t,

참기름1/2t

소고기 양념해 소분해 냉동 시켜 두었던 불고기

살짝 해동해 팬에 바짝 볶아요~

크기가 너무 크지않게 가위로 잘랐어요~

청고추,홍고추 색감으로 조금 채썰고~

마늘은 새로 다지고~

무는 파란 부분이 맛나요~

굵은 채칼로 썰었어요~

쿠커에 썰은 무를 넣고

뚜껑덮고 약불로

김이 나면 불 끄고 뜸 들여요~

일일이 볶지않아도 잘 익습니다.

초보자는

물 한술 넣으시면 됩니다.

나른해진 무에 소금간하고~

죽염이라 양도 적게~

이미 불고기에 간이 되어있어

무는 조금만 간해도 됩니다.

마늘 넣고

마늘도 미리 다져놓은 거 보다는

그때 그때 다져야

깔금하고 마늘묵은 향이 안나고 신선해요~

볶아놓은 소고기 ,홍고추,청고추 넣고

살살 섞어만 주고

기름에 볶지않아 담백하지만

맛을 위해 참기름 조금 넣었네요~

소고기무나물 한접시 소복하게 담아내요~

무가 푹 무른 것보다는

살짝 살캉한게 더 식감도 좋네요~

젓가락으로 듬뿍 떠서 먹어요~

역시~ 소고기,불고기가 들어갔으니

안 맛날 수가 없다지요~ㅎ

그냥 먹어도 맛나고~

비빔밥에 넣어 먹어도 아주 맛나답니다.

무가 맛날 때~

소고기넣고 무나물 만들어드세요~

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등록일 : 2022-11-25 수정일 : 2022-11-25

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도