Name: [식약처] 이태리튀밥
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 100g; 방울토마토 2개; 바질 3g; 옥수수 20g; 달걀 1개; 빵가루 30g; 파마산치즈가루 20g; 생모짜렐라치즈 20g; 버터 4g; 올리브오일 3g; 소금 2g; 물 1컵; 튀김유 적당량

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식품의약품안전처

[식약처] 이태리튀밥

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

냄비에 물 한 컵을 넣고 끓으면
소금을 조금 넣고 쌀을 넣어
끓인다.

쌀이 물을 흡수하면 버터를 넣고
골고루 섞은 뒤 파마산치즈가루를
넣고 섞어 접시에 펼쳐 식힌다.

방울토마토는 굵게 다진 뒤
물기를 제거하고 바질은 얇게 채
썬다.

모짜렐라치즈는 손으로 작게
뜯어 반은 바질, 토마토와 섞어
소금과 올리브오일로 간을 하고,
나머지는 옥수수와 섞는다.

식은 밥에 4번의 소를 각각 넣고
동그랗게 빚는다.

달걀물, 빵가루 순으로 묻혀
170℃ 기름에서 튀긴다.

: 옥수수, 토마토를 사용하면 은은한 천연의 단맛을 낼 수 있어요.

이태리튀밥 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-15

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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