영양 가득 밤죽 만들기 죽 요리

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영양 가득 밤죽 만들기 죽 요리

가을 제철 식재료 밤으로 고소하고 영양 가득한~ 죽을 만들어 보세요~
아이들도 어른들도 밤죽 한그릇이면 힘이 불끈~~ ㅎㅎ

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생 밤 껍질을 제거한
300g 구매
찹쌀가루
5큰술 구매
우유
400g 구매
물
200g 구매
소금
적당량 구매

[토핑 재료]

대추
적당량 구매
호박씨
적당량 구매

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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밤은 껍질을 제거하고 찜기에 푹~~ 쪄 주세요~

물과 찹쌀 가루를 넣어 믹서기에 갈아 주세요.

찹쌀 가루를 넣어 같이 갈아 주면 찹쌀 가루를 따로 풀어 주는 과정을 생략할 수 있어 좋아요~

냄비에 옮겨 우유를 분량의 반 정도만 넣고 잘 저어 가며 끓여 주세요.
죽의 농도를 확인하면서 남은 우유를 넣어 끓여 주세요.

소금으로 간을 합니다.
기호에 따라 설탕을 넣으셔도 좋아요~

대추는 씨를 제거하고 돌돌 말아서 얇게 썰어 주세요.
호박씨와 함께 죽 위에 올려 주세요.

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등록일 : 2022-11-12 수정일 : 2022-11-14

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