Name: 즉석밥으로 쌀강정 만들기
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 즉석밥 2개; 식용유 적당량; 물엿 80g; 설탕 40g; 유자청 60g

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즉석밥으로 쌀강정 만들기

즉석밥을 활용해 만드는 쌀강정
간식을 집에서 직접 만들어보세요!

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

즉석밥
2개 구매
식용유
적당량 구매
물엿
80g 구매
설탕
40g 구매
유자청
60g 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

데우지 않은 즉석밥을 물에 2~3번 헹군다.

넓게 펼친 후 하루 이상 바짝 말린다.

밀대로 가볍게 밀어 뭉쳐진 밥알을 풀어준다.

밀대

예열한 기름에 체를 밭치고 밥알을 한 주먹씩 넣어 튀긴다.

체

밥알이 부풀면 바로 건져내고 펼쳐 식힌다.

팬에 물엿, 설탕을 넣고 끓어오르면 유자청을 넣고 섞는다.

팬

시럽이 조금 되직해지면 튀긴 밥알을 넣고 빠르게 버무린다.

종이호일을 깔아둔 트레이에 펼쳐 모양을 잡는다.

종이호일

한 입 크기로 잘라 완성한다.

강정이 완전히 굳기 전에 자르는 것이 좋아요.

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등록일 : 2022-10-31 수정일 : 2022-10-31

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