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배고픈엄마

초코쿠키 만들기 진한 초코칩쿠키 만들기

오랜만에 쿠키 만들 재료를 구입했습니다. 마트에 과자 몇개 담으면 가격이 식재료비보다 더 나오는 요즘, 커피 마실 때 없으면 서운한 쿠기 이제 만들어 먹고 있습니다.
3인분 30분 이내 아무나
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볼에 실온에 두어 말랑해진 버터 100g을 담고 흑설탕 50g을 넣어 줍니다.
그리고 고르게 저어 줍니다. 설탕이 녹을 필요는 없습니다.
그리고 계란 1개를 넣어 줍니다.
그리고 고르게 저어 줍니다.
그리고 볼에 체 두개를 걸어 줍니다. 밀가루를 두번 체치는 효과를 위해 체 두개를 한 번에 걸고 가루를 내려 줍니다.
체에 박력분 160g, 코코아 가루 2큰술, 베이킹파우더 1작은술을 담고 내려 줍니다.
그리고 소금 약간, 한 꼬집 정도를 넣어 줍니다.
그리고 날가루가 안 보일 정도로 섞어 줍니다.
초코칩 100g 좀 많은듯하게 넣었습니다.
그리고 고르게 섞어 줍니다.
그리고 반죽을 아이스크림 스쿱으로 떠줍니다.
유산지를 깐 오븐팬에 올려 포크를 사용해 모양을 잡아주었습니다.
그리고 예열된 오븐 180도에서 10~15분간 구워줍니다.
구워진 쿠키는 식힘 망에 올려 충분히 식혀 주세요.
진한 초코쿠키 한 개 크기가 요정도 입니다. 맛이야 물론 다 아는 진한 초코쿠키 맛입니다.

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-23

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