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오늘 뭐 해먹지?
삼양에서 국민짜장이라는 라면이 새로나왔다.
(면사리와 춘장소스만 있음)
리얼 춘장을 사용해 진하고 깊은 짜장 맛이란다.
(가루가 아닌 리얼춘장소스)
리얼 짜장라면
이것이 보통 짜장라면의 기본 레시피입니다. 그런데 저는 이 방법을 무시하고 내맛대로 더욱 맛있게 끓여 먹어 보았는데요. 리얼 춘장 소스답게 리얼 짜장라면 이였습니다.
1. 잘게썬 돼지고기와 양파, 파를 썰어서 준비를 합니다.
2. 팬에 기름을 두루고 파를 볶다가 잘게썬 돼지고기를 넣어 볶고, 고기가 어느정도 익으면 양파를 넣고 볶습니다.
난! 돼지고기 대신 훈제삼겹을 잘게 썰어 넣었는데 나름 괜찮았음... ㅋㅋ
여기에 마늘쫑까지~
3. 그다음 리얼 춘장소스를 넣고 볶습니다.
이때 물을 8스픈정도 넣고 볶아 주세요!
4. 그리고 면은 따로 끓여 삶아 그릇에 담고 춘장소스를 올려 비벼먹는다. 짜장면처럼~
진짜 진하고 깊은짜장 맛!
기본 그대로~
여기서 2가지 방법이 있습니다.
선택!, 니 맛대로 해라!
첫번째 : 따로 삶은면을 그릇에 담고 따로 볶은 리얼춘장소스를 부어서 섞어 잘 비벼 맛있게 먹는다.
이때 끓인후 물을 약 8스픈 정도 남기고 따라버린 후 그릇에 담아 춘장소스를~
두번째 : 리얼 춘장소스를 볶다가 삶은 면을 넣고 적당히 한번 더 볶아서 먹는다.
삶은 면위에 춘장소스 넣어 볶으나 똑깥네! 아무거나 편한대로~
여기에 계란 후라이를 넣어 함께 비벼 먹으면 더욱더 맛있다.
간짜장 느낌으로~ 가즈아~
한줄레시피>
리얼춘장에 양파넣고,돼지고기 넣고 볶다가 면사리넣고 한번더 볶음. 짜장면과 비슷한 느낌으로...
오늘도 맛있는 한끼!
다음 시간에 또 만나요~
오늘 뭐 해먹지?
40대 아재의 맛있는 한끼
내맛대로요리 첫번째
https://blog.naver.com/wguy337/221960821238
등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2023-05-30
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.40대 아재의 청춘 남자 사춘남입니다. 그날 그때 생각나는데로 오늘도 맛있는 한끼 내맛대로요리입니다.
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