매콤 칼칼 순두부찌개 끓이는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,077

상품목록

져니맘의집밥레시피

매콤 칼칼 순두부찌개 끓이는 법

오늘은 얼마 전에 제대한 아들이 좋아하는 순두부찌개를 끓였어요 아무거나 잘 먹는 거 같지만 은근 까다로운 아들입니다

군대 갔다 오면 좀 달라질 줄 알았지만 여전하네요 ㅎㅎ

그래도 맘에 드는 반찬 하나만 있음 또 그거랑만 잘 먹기는 해서 될 수 있으면 자기가 좋아하는 반찬을 만들어주려고 하고 있어요

오늘은 야채 넣고 순두부를 끓일 거예요 해물을 넣고 끓임 좋지만 아들은 해물을 싫어해요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
호박
90g 구매
양파
90g 구매
대파
1/2대 구매
다시마육수
600cc 구매

[고추기름양념장]

식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
연두
1큰술 구매
소금
1/2티스푼 구매
설탕
1꼬집 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

야채들을 손질해서 담아주었어요

대파는 어슷 썰고 호박은 깍둑썰기를 해주었어요
양파는 슬라이스로 썰어 주었어요
요건 취향껏 잘라 주시면 됩니다 야채를 싫어하면 더 잘게 다져주셔도 됩니다

냄비에 식용유 두 큰 술을 넣어 주었어요
참기름이나 다른 기름을 사용하셔도 됩니다
대파, 양파, 다진 마늘과 고춧가루 한 큰 술만을 넣고 중불에서 볶아서 고추기름을 내줄 거예요
이 과정이 귀찮으시면 시판되는 고추기름을 사용하셔도 됩니다

잘라둔 호박도 넣고 연두한 큰 술과 소금 반티스푼 설탕 한 꼬집을 넣고 볶아주었어요

2분 정도 볶은 후 준비된 다시마 육수를 부어 주었어요
다시마 육수 600ml을 넣고 끓여 주었어요
멸치육수 그냥 물 다 가능합니다
다시마 육수는 짠맛이 나기 때문에 다른 육수를 사용하실 때는 간 좌절을 해 주시면 될 거 같아요

강불에서 5분 정도 팔팔 끓여주었어요
야채의 깊은 맛을 내고 싶으시면 좀 더 끓여 주시면 좋아요

순두부 한 팩을 비닐을 벗겨서 과도로 먹기 좋게 잘라 주었어요
사실 맛은 다 부셔셔 끓이는 게 더 맛있더라고요
저는 사진을 찍기 위해서 이렇게 잘라 주었어요

순두부에 끓여둔 야채를 부어주었어요
중간에 부으면 순두부가 이렇게 옆으로 밀려가더라고요

이 상태에서 한 번 더 보글보글 끓여 내주시면 됩니다
중간에 계란을 하나 깨뜨려서 넣어 주면 보기도 좋고 맛있지만 저희 집 아들은 싫어해서 안 넣었어요

: 순두부찌개는 간이 살짝 강하다는 느낌으로 끓이셔야 파는 것 같은 맛이 나더라고요
해물을 넣어주셔도 됩니다

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-03 수정일 : 2022-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

져니맘의집밥레시피

https://m.blog.naver.com/junnymang

sns

요리 후기 1

pink포퐁 2022-08-03 22:39:40

아들얘기에 웃고갑니다 낼 해먹어보려고요 군침이 도네요

댓글 0

#순두부찌개만드는법 #고추기름순두부만드는법 #맛있는순두부요리

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(44)
2

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
3

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(92)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(235)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(225)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(46)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(38)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.