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공복이무서워

팽이버섯이라고는 믿을 수 없는 파삭파삭 고소한 팽이버섯튀김 만들기

팽이버섯 안좋아하는 아이들도 넘넘 잘먹는 파삭파삭 매력만점 팽이버섯 튀김이에요♥
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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튀김가루 한컵에 아주아주 차가운물 한컵 넣고 튀김가루가 반정도만 풀리도록 대충 휘저어 반죽을 만들어둡니다
팽이는 밑둥을 제거하고
납작하게 편썰어주세요
튀김반죽에 흠뻑 적셔서
190도 기름에
버섯 대가리부터 살랑살랑 흔들어주면서 퐁당~
앞뒤로 노릿하게 30초씩만 튀겨주면
꽃처럼 활짝 피어나요^^
채반에 건져 기름기만 살짝 빼주고
뜨거울때 얼른 한입 먹어보면~
귀가 멀 정도로 파삭파삭파사삭 바스라지는 팽이버섯에서 고소함이 팡팡팡♥
튀김가루가 없다면
그냥 생 팽이버섯으로 튀겨도 좋아요~
튀김옷 입힌것보다 팽이버섯향이 더 찐~하고 밑둥이 쨜깃쨜깃 씹히는게 이또한 별미랍니다^^
팁-주의사항
눈감고 먹으면 팽이버섯이라고는 상상도 못한다는 가성비갑 팽이버섯튀김이에요^^

등록일 : 2022-07-30 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

공복이무서워

집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

요리 후기 1

소소 2022-08-27 17:10:42

만들기 간단하고 맛있어요!! 

쉐프의 한마디2022-09-10 23:31:24

감사감사합니당~~❤️

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