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Eats누구나

[no oven]복숭아 판나코타 레시피 /색소없이 이렇게나 예쁜 복숭아 디저트

제가 젤 좋아하는 과일은 복숭아에요..
그냥 먹어도 맛있고, 병조림해도 맛있고..
디저트로 만들어서 먹어도 맛있고!! ㅎㅎ
시간이 많이 걸리긴 하지만..
그런데 간단하고 폼나니깐 .. 그리고 맛있으니깐.
복숭아 판나코타 만들어보세요.
2인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 복숭아 손질법복숭아 손질법
▶ 복숭아 보관법복숭아 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
젤라틴 불리기

차가운물에 불려주세요

우유와 함께 넣은 설탕이 녹을 정도로만 데우고
바닐라 익스트랙을 넣는다.
데운 우유에 불린 젤라틴의 물기를 꽉 짜서 넣어주고 섞어준다
실온의 생크림을 넣어 섞어준다.
그릇에 담고 굳을 때까지 냉장보관한다.(랩을 씌워주세요.)
젤라틴 차가운물에 불리기
복숭아는 잘라서 레몬즙을 뿌려둔다
설탕, 물, 복숭아 껍질을 끓여준다
불려둔 젤라틴을 꽉싸서 넣기
레몬즙넣고 식혀두기
복숭아 과육을 판나코타에 올리기
식힌 시럽을 부어준다.

(양이 남을 수있어요)

냉장고에서 2시간이상 굳힌다.
팁-주의사항
1.젤라틴은 꼭 차가운물에 불려서 물기를 제거후 사용합니다.
2.약 240ml 컵 2개분량입니다.

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

Eats누구나

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

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#복숭아#복숭아디저트#판나코타#복숭아판나코타
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