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하리키친

[비건/채식] 쿠스쿠스(couscous) 샐러드

오늘은 간편한 데 든든한 한 끼로도 손색없는

맛있는 샐러드인 '쿠스쿠스 샐러드'를 소개해 드릴게요

'쿠스쿠스(couscous)'는

파스타에도 사용되는 세몰리나 듀럼밀을 사용한 식품을 말하는 데

주로 감자, 당근과 쪄먹기도 하고

다양한 용도로 사용된답니다

​

식감도 재미있고 만들기도 손 쉬운 데

은근 모르는 사람이 많더라구요

이번 기회에 꼭 한 번 만들어보세요!
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팬에 물100g, 올리브유1T, 소금1t 넣고 끓으면 불 끄고 쿠스쿠스 100g 넣은 후 2분 정도 불어나도록 기다리기

중불

물이 끓으면 불 끄기

샐러드 씻기, 파프리카 등 원하는 채소 토핑 준비
쿠스쿠스가 불어나면 약불에 3분정도 살짝 볶아준 후 잔열 식히기

약불

홀그레인머스타드 드레싱(홀그레인머스타드+올리브유+소금+레몬즙)을 볼에 섞어서 만들어주기
각종 채소랑 쿠스쿠스 섞어준 후 홀그레인머스타드 드레싱 또는 원하는 드레싱 첨가해서 먹기

등록일 : 2022-07-01 수정일 : 2022-07-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 1

chrystalsy 2023-06-10 02:46:16

찾던 레시피에요 감사합니다 건강한 샐러드입니다 

댓글 0
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#다이어트#샐러드#쿠스쿠스#건강식#간편식#이국음식#초간단
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