쫄깃한 식감 그대로 살린 느타리버섯볶음

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김씨네쉬운레시피

쫄깃한 식감 그대로 살린 느타리버섯볶음

저희 집 반찬에 꼭 빠지지 않는 느타리버섯볶음 레시피 입니다
여러 버전이 있지만 제일 최근에 한 레시피에요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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이번에 느타리버섯은 한번 데쳐 주고 할 겁니다

버섯은 먹기 좋게 찢어주세요
손으로 찢으면 잘 찢어져요
양파2/1 채 썰어 주세요

물을 끓여주세요
물이 끓으면 버섯을 넣어줍니다

살짝만 데칠 거라
오래 두지 않고 휘적 휘적 하고 꺼내주세요

꺼낸 버섯은 찬물로 헹궈주고

물기를 꾹 짜내서 팬에 올려주세요
센 불에 버섯, 양파, 참기름2T, 다진 마늘1T를 넣주세요

이렇게 넣은 재료를 달달 볶아주시면 되요

양파가 투명해 지면
소금 0.5T를 넣어 양파가 다 익을 때까지 볶아주세요

중 불로 불을 낮추고
후추 톡톡 통깨 솔솔 뿌려서
대파를 이때 넣어주시면 되요

전 청양고추를 너무 좋아해서
청양고추를 넣었습니다
이렇게 몇 초 볶고 마무리 해주세요

: 제가 올리는 레시피에는 어려운 건 없을거에요
저도 초보지만 금방 뚝딱 할 수 있는 음식들입니다
집 반찬 꼭 해드셔 보세요~!!

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-22 수정일 : 2022-06-22

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

댓글 0

#집밥 #반찬 #초간단 #느타리버섯볶음

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