치킨텐더로 만드는 상큼하고 촉촉한 레몬치킨

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요알남Mingstar

치킨텐더로 만드는 상큼하고 촉촉한 레몬치킨

치킨텐더로 만드는 새로운 레몬 치킨입니다. 바싹한 치킨이 아닌 촉촉한 스타일의 치킨입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

치킨 텐더
350g 구매
물
100ml 구매
설탕
50g 구매
소금
2꼬집 구매
식초
10g 구매
레몬즙
30g 구매
식용유
적당량 구매

[전분물]

전분
2숟가락 구매
물
3숟가락 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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치킨텐더는 노릇하게 튀겨 준다.

튀긴 치킨텐더는 기름을 제거한다.

전분, 물을 넣고 전분물을 만든다.

프라이팬에 물, 설탕, 소금, 식초, 레몬즙을 넣고 센 불로 졸인다.

소스가 2/3 정도 졸아들면 약불로 줄여 전분물을 넣는다.

튀겨놓은 치킨텐더를 넣고 졸인다.

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등록일 : 2022-05-28 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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