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은하수진주

보들보들한 순두부 계란찜 만들기

전자렌지로 간단하고 빠르게 만들어 반찬 없을때 휘리릭 해먹기 좋아요.
고단백의 순두부를 넣어 더욱 영양가 있는 계란찜을 만들어 보세요^^



3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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다시마 한 조각을 물에 담궈 두세요.
75ml 정도의 물에 담궈 두었다 60ml 정도만 사용했어요.
파프리카와 대파는 다지듯이 작게 썰어 준비해요.
순두부는 반팩만 적당한 두께로 썰어 줍니다.
계란 5개는 잘 풀어서 새우젓 국물 2T를 넣어 간을 맞춰 주세요.
소금 대신 새우젓 국물을 이용하면 감칠맛이 더 나는듯 해요.
다시마물 60ml을 계란물에 섞어 전자렌지용 그릇에 옮기고 순두부를 넣어 줍니다.
그 위에 야채들 골고루 뿌려 주시고요.
순두부가 잘 보이게 하려면 야채를 조금만 넣으시고요~
아니면 계란물에 야채를 미리 섞어 넣으셔도 돼요.
랩을 씌운 후 포크로 구멍을 내주세요.
전자렌지에서 4분 +4분 +2분씩 나누어 돌려 줍니다.
전자렌지 사양에 따라 시간을 조절해 주시고요.

전자레인지

보들보들한 순두부 계란찜이 완성되었네요.
계란찜이 더 촉촉하고 맛있어진 느낌이에요.
아이들 반찬으로도 좋은 영양 가득한 순두부 계란찜, 간단하게 만들어 맛있는 식사 해보세요^^
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등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-05-18

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레시피 작성자About the writer

은하수진주

https://blog.naver.com/yyoka1 네이버 푸드 인플루언서입니다. 간단하면서 맛있고 예쁘게 요리하려고 해요^^

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