색다른 브런치를 도전 하고 싶은 분들에게 추천! 동태감자오픈샌드위치

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색다른 브런치를 도전 하고 싶은 분들에게 추천! 동태감자오픈샌드위치

동태살을 삶아 감자와 으깨
고소한 동태감자와 바게트의 만남

우유, 생크림, 오레가노까지 들어가
맛도 풍부해 맛있어요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 무염버터 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 우유, 생크림, 동태, 오레가노를 넣고 약불에서 끓여요.

다른 흰 살 생선을 사용해도 좋아요

삶은 감자를 으깬 다음 1과 버터를 넣고 다시 으깨요.

감자는 뜨거울 때 으깨야 쉽게 으깨져요

소금, 후추를 넣어 간을 맞춰요.

구운 빵 위에 동태감자를 올리고 올리브유를 뿌려요.

샐러드 채소를 올린 다음 그라나파다노 치즈를 갈아 올려서 완성해요.

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등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-07-19

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