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구름달빛

김수미 오이무침 따라하기 쉬운 레시피

오이무침은 국민 밑반찬으로 간단하면서도 자주 찾게 되는 레시피 같아요 간단하게 만들어 먹는 오이무침은 수분이 많고 아삭한 식감이 좋아 여름철에 특히 많이 해먹는 요리 같아요 밑반찬이 딱히 생각이 나지 않을 때 오이무침 간단하게 만들어 먹는 것도 좋을 거 같아요 수미네 반찬 오이무침은 레시피가 마음에 들어 자주 찾게 되는 거 같아요 김수미 오이무침 레시피 만들어볼게요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 껍질째로 오이무침 만들어 줄 거예요 오이 껍질에 묻어있는 불순물을 깨끗하게 제거해주셔야 하는데요 굵은소금 손에 쥐고 왔다 갔다 깨끗하게 씻어주세요 문질러주면 껍질에 묻어있는 불순물이 제거됩니다. 흐르는 물에 여러 번 헹궈주세요
김수미 오이무침은 썰어주는 방식도 남다른데요 어슷하게 썰어주는 것도 좋더라구요 이렇게 썰어주는 오이무침은 식감이 아삭해서 더 좋은거 같아요 아삭한 식감을 살릴때는 이렇게 썰어주는것도 좋을 거 같아요 오이무침할 때 취향에 따라 썰어주세요
고춧가루 설탕 고추장 다진 마늘을 넣어주세요 오이무침 양념장은 김수미 레시피가 제일 맛있는 거 같아요 간이 너무 자극적이지 않아 만족하는 레시피입니다.
양념장을 넣은 오이무침은 골고루 베일수 있게 무침을 만들어주세요 오이무침은 절이지 않고 하는 것이 더 아삭하고 맛있는 거 같아요

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-04

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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#오이무침#오이요리#김수미오이무침#밑반찬
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