어묵국 끓이는법 초간단 레시피

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구름달빛

어묵국 끓이는법 초간단 레시피

어묵국은 겨울이면 더더욱 생각나는 레시피인데요 간단하면서도 따뜻한 국물을 맛볼 수 있는 레시피 같아요 어묵탕은 손쉽게 만들 수 있어 요리 초보님도 쉽게 따라 할 수 있는데요 어묵탕 간단하게 만들어 아침 국 요리에도 활용해보는 것도 좋을 거 같아요 아이들 국 요리에도 잘 어울리는 어묵국 끓이는 법 지금 만들어볼게요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
2장 구매
생수 또는 육수
600ml 구매
대파
약간 구매
무
약간 구매
계란
1개 구매
간장
1큰술 구매
다진 마늘
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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무는 사각으로 썰어 준비해주시고 어묵은 취향에 따라 썰어주세요 어묵종류는 취향에따라 선택하시면 좋을 거 같아요 대파는 송송 썰어주세요

계란은 잘 풀어놓으시고 육수 또는 생수를 넣어주세요 육수가 들어가면 더욱 감칠맛이 나겠지만 바쁠 때는 생수를 이용해 새우젓을 추가해서 드시면 더욱 시원한 어묵국을 드실 수 있어요

육수 또는 생수를 넣고 썰어둔 무를 넣어주세요 무를 넣고 먼저 무를 익혀주는데요 무가 익어가면 간장을 넣고 간을 먼저 해주세요 어묵국에 간을 할 때는 소금 또는 국간장으로 간을 해 주시면 되는데요 취향에 따라 해주시면 됩니다.

썰어둔 어묵을 넣고 다진 마늘을 넣어주세요 다진마늘 넣어주면 잡내를 잡아주는데요 간을 보시고 감칠맛이 나는 어묵국이라면 굳이 다진마늘을 넣지 않아도 됩니다.

어묵을 넣고 한소끔 끓여주고 풀어둔 계란물을 넣어주시면 되는데요 계란물을 넣을 때는 불을 약불로 줄여주시고 넣어주시면 됩니다. 계란이 익으면 대파를 넣고 마무리면 됩니다.

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등록일 : 2022-04-15 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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요리 후기 1

소리비준 2022-05-02 23:01:26

버섯 볶음 따라 들어왔는데,, 이거 완전 맛있어요,, 해장을 부르는 국물이네요 ㅋㅋ 시원하고 구수하고 맛있었어요 감사함니다^^♡

댓글 0

#어묵국 #어묵탕 #아침국요리 #어묵요리 #오뎅국 #오뎅탕

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