Name: 건강요리 양배추도우 피자
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양배추채 150g; 소시지 1개; 달걀 2개; 양파 50g; 치즈 100g; 케첩 1T; 소금 1꼬집; 기름 2큰술

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lemonsatelier

건강요리 양배추도우 피자

운동도 안 하니 소화도 잘 안되고 변비도 오고 해서 좋은 음식 없을까?..... 궁리하다
요즘 사람들이 많이 해 먹는다는 양배추 피자 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추채
150g 구매
소시지
1개 구매
달걀
2개 구매
양파
50g 구매
치즈
100g 구매
케첩
1T 구매
소금
1꼬집 구매
기름
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

양배추는 넘 굵지 않게 채썰기 합니다.

찬물에 식초를 한 큰 술 넣고 양배를 세 번 정도 씻어서 체에서 물기를 빼줍니다.

소시지 한 개 얇게 썰고 양파 50그람 다져줍니다.

매콤 좋아하면 청양고추도 한개 다져서 준비 해주세요

달걀 2개를 소금 한 꼬집 넣고 풀어주고~~

양배추채를 넣고 골고루 섞섞.

팬에 기름을 2큰술 두르고 양배추를 골고루 펴주세요.

뚜껑을 덮고 중 약불에서 익히는데 팬 두께가 집집마다 다르고 불 조절도 달라서
익히는 시간을 몇 분이라고는 단정 짓지 못해요. 밑이 노릇노릇해질 때까지 익혀주세요.

뒤집어보니 이렇게 노릇해져 있으니 성공~~

케첩을 한 숟가락 펴 바르고~~

치즈 30g 정도 우선 올리고 양파, 소시지 올리고~~

남은 치즈 다 올려줍니다.
피자치즈를 올리면 더 맛있겠지요?
뭐 하나 만들려면 집에 없는 게 많아서 하기 싫어지지만
그래도 대체해서 만들어 봅니다.

다시 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 기다려요.

치즈가 다 녹으면 밑부분을 살짝 들춰보세요.
노릇하게 익었다 싶을 때까지요.

큰 그릇에 담고 파슬리가루 뿌려줍니다.
저는 집에 파셀리 가루가 없어서 냉동 건조한 차이브(CHIVES)를 뿌렸어요.
한국에서는 구하기 쉽지 않아서 미국 여행 때 사 왔는데 이주 유용하게 잘 사용합니다.

저도 첨 만들어서 먹어보는데....
음~~ 익숙한 피자 맛은 아니지만 아주 생소한 맛도 아닙니다.
일단 맛은 있어요.
피자보다 더 포만감이 있어서 남편이랑 둘이서 먹는데도 남았어요.

양배추랑 양파는 어떤 방법으로든지 많이 먹으면 좋다고 해요.
저도 이거 먹고 위가 좀 가벼워졌으면 좋겠어요.
그런데 양배추 먹는다는 핑계로 치즈랑 소시지까지 먹게 되네요. ^^
모두 모두 해피 주말요.

양배추도우피자 관련 상품

등록일 : 2022-03-27 수정일 : 2022-03-28

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레시피 작성자About the writer

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Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

#피자 #양배추 #양배추피자 #간단끼니 #건강식 #영양식 #쉬운요리 #편한요리 #한끼요리

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