어묵 떡볶이 / 떡국떡으로 만들어요~ 100 % 쌀떡이 좋아요!! ^^*

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두루뭉술

어묵 떡볶이 / 떡국떡으로 만들어요~ 100 % 쌀떡이 좋아요!! ^^*

친구가 왔어요. 넘 오랜만이라 반가웠어요.
커피 한 잔이면 된다지만..
떡국떡,어묵으로 급히 떡볶기 만들어 먹어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
250g 구매
어묵
1봉 구매

[떡볶기 소스]

다진마늘
1테이블스푼 구매
고춧가루
1테이블스푼 구매
고추장
1테이블스푼 구매
조청
2+1/2테이블스푼 구매
참치액
1/2티스푼 구매
맛술
1/2테이블스푼 구매
올리브오일
2/3테이블스푼 구매
후추
톡톡 구매
물
2-3종이컵 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

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마늘,고춧가루

올리브오일에 볶아요.
마늘, 고추기름내요.(타지않게 약불에)

고추기름이 나면 고추장넣어 볶아요.
(약불)

물 첨가해서 끓여요.(포트에 끓는 물, 물은 조금씩)

떡국떡 넣고 익혀요.
떡국떡이 잠길 만큼 부어요(끓는 물=뜨거운 물)
간보기, 중간중간 하세요.

떡이 반정도 말랑하게 익었을때,
한 입 크기로 썰어 둔, 어묵도 넣어요~
*필요시,물 첨가

떡, 어묵 부드럽게 익을 때 까지
농도 보면서 익혀요.
맛술은 이때 넣어요.
단짠 조절, 국물 조절 입맛에 맞게 조절하세요~ ^^
물 부족시, 항상 뜨거운 물로 보충해야해요!!!

담아요~
조금 담아 사진 남기고
친구랑 수다하면서 먹을래요~ ^^*

: 물, 첨가시
언제나 조리중인 요리와 같은 온도의 물을 첨가해야 맛이 유지가 되요!!!

어묵떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-21

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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