Name: 어묵 떡볶이 / 떡국떡으로 만들어요~ 100 % 쌀떡이 좋아요!! ^^*
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 250g; 어묵 1봉; 다진마늘 1테이블스푼; 고춧가루 1테이블스푼; 고추장 1테이블스푼; 조청 2+1/2테이블스푼; 참치액 1/2티스푼; 맛술 1/2테이블스푼; 올리브오일 2/3테이블스푼; 후추 톡톡; 물 2-3종이컵

821

두루뭉술

어묵 떡볶이 / 떡국떡으로 만들어요~ 100 % 쌀떡이 좋아요!! ^^*

친구가 왔어요. 넘 오랜만이라 반가웠어요.
커피 한 잔이면 된다지만..
떡국떡,어묵으로 급히 떡볶기 만들어 먹어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡 구매 250g

어묵 구매 1봉

[떡볶기 소스]

다진마늘 구매 1테이블스푼

고춧가루 구매 1테이블스푼

고추장 구매 1테이블스푼

조청 구매 2+1/2테이블스푼

참치액 구매 1/2티스푼

맛술 구매 1/2테이블스푼

올리브오일 구매 2/3테이블스푼

후추 구매 톡톡

물 구매 2-3종이컵

노하우

조리순서Steps

마늘,고춧가루

올리브오일에 볶아요.
마늘, 고추기름내요.(타지않게 약불에)

고추기름이 나면 고추장넣어 볶아요.
(약불)

물 첨가해서 끓여요.(포트에 끓는 물, 물은 조금씩)

떡국떡 넣고 익혀요.
떡국떡이 잠길 만큼 부어요(끓는 물=뜨거운 물)
간보기, 중간중간 하세요.

떡이 반정도 말랑하게 익었을때,
한 입 크기로 썰어 둔, 어묵도 넣어요~
*필요시,물 첨가

떡, 어묵 부드럽게 익을 때 까지
농도 보면서 익혀요.
맛술은 이때 넣어요.
단짠 조절, 국물 조절 입맛에 맞게 조절하세요~ ^^
물 부족시, 항상 뜨거운 물로 보충해야해요!!!

담아요~
조금 담아 사진 남기고
친구랑 수다하면서 먹을래요~ ^^*

: 물, 첨가시
언제나 조리중인 요리와 같은 온도의 물을 첨가해야 맛이 유지가 되요!!!

어묵떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도