Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,306
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

전기밥솥 구운계란 만들기 압력밥솥 구운달걀 만들기

요즘 제가 많이 먹는 간식은 #전기밥솥구운계란 이지요

계란을 삶아서 먹기도 하지만 전기밥솥으로 만든 #구운계란 은

쫀득쫀득하고 고소하고 맛있더라고요

그래서 요즘 가끔 만들어서 #간식 으로 즐기고 있는

#구운계란만드는법 입니다

이제 옷도 얇게 입어야 하는 계절이 오고 있는데

자꾸 체중은 늘어가고 있어 다이어트를 해야 하는데

조금이라도 도움이 될까 #다이어트음식 으로

#압력밥솥구운계란 를 만들어 놓고 먹고 있답니다
계란이 금이 가긴 했지만 색도 너무 예쁘고

쫀득하면서 진짜 맛있게 만들어졌어요
냉장고에 있던 계란은 2~3시간 전에 미리 꺼내서 실온에 둡니다

냉장고에 있던 차가운 계란은 온도 차이로 깨질 수 있거든요

미리 꺼내 놓았는데도 한 개는 껍질이 벗겨지고 금이 간 것이 있네요



5인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
계란은 부드러운 수세미나 스펀지로 닦은 후
식초를 1 큰 술 푼 물에 5분 정도 담가줍니다
저는 정수기 살균수로 씻은 다음 식초 푼 물에 5분 담가
살균소독을 해주었어요
밥솥에 키친타월을 깔아준 다음 씻어놓은 계란을 넣어줍니다
실리콘 찜기를 깔아주어도 괜찮은데 소금 간이 쏙 배어들게 키친타월을 깔아주었어요
물 300ml에 굵은소금 2/3 큰 술을 넣고 소금이 녹을 때까지 잘 풀어줍니다
굵은소금을 예전에는 반 큰술만 넣었는데
이번에 2/3 큰 술을 넣어보니 간이 딱 맞고 소금 없이 아주 맛있게 먹을 수 있어요
풀어놓은 소금물을 부어줍니다
영양 찜 기능으로 80분 시간을 설정해서 구워주었어요
혹시나 영양 찜 기능이 없을 시는 백미 취사 코스로
2~3번 시간을 구워주어도 괜찮아요
대신 백미 코스로 만들 때는 두 번째 물을 100ml 추가해줍니다
80분이 지난 다음 뚜껑을 열어보니
한 개는 껍질이 절반 이상 벗겨지고 한 개는 금이 갔네요
바로 꺼내면 많이 뜨거워서 화상을 입을 수 있어요
저는 꺼내서 냉수에 담갔다가 껍질을 벗겨보니 훌러덩 아주 잘 벗겨지네요
굽는 도중에 껍질이 벗겨진 것과 껍질에 금이 간 것부터 먼저 먹었어요
제가 삶은 계란은 계란 비린내가 나는 것 같아서 먹지 않는데
구운 계란은 정말 쫀득하고 냄새 없이 너무 맛있어서 한 번에 2~3개를 먹었답니다
쫄깃하고 쫀득하고 식감이 좋은 구운 계란 훈제 향까지
솔솔 나는 노른자도 뻑뻑하지 않고 맛있더라고요
남은 계란은 냉장고에 넣고 일주일 안으로 먹으면 되는데
닭 비린내도 없어서 한 개 먹으면 너무 아쉬워서 앉은 자리에서
2~3개를 먹다 보니 냉장고에 들어갈 시간도 없었답니다

등록일 : 2022-03-16 수정일 : 2022-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
또띠아 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
두부간장조림 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피